Regionale und saisonale Küche im Januar
Dienstag, 28. Januar 2025 18:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 922201 |
| Dozentin |
Andrea Immerheiser-Jahr
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| Datum | Dienstag, 28.01.2025 18:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 26,00 EUR inkl. 10,00 € Lebensmittelkosten |
| Ort |
KVHS, Haus A
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Kursort
Regionale und saisonale Küche bietet uns gerade im Winter viele wertvolle Inhaltsstoffe, die unserem Körper jetzt genau das geben, was er braucht, um gut durch den Winter zu kommen. Die heimische Landwirtschaft hat trotz der Jahreszeit einiges zu bieten. Grünkohl, Wirsingkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzel und Pastinake sind günstig und vielseitig verwendbar.
Weshalb also jetzt Zucchini essen, welche im Sommer ihre Zeit hat, jetzt jedoch weite Transportwege zurücklegen muss, um auf unserem Teller zu landen?
Lassen Sie uns an diesem Abend gemeinsam neue herzhafte und süße Rezepte mit altbekanntem Gemüse zubereiten. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Pastinaken- Cheesecake?
KVHS am Standort Aurich
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