Und ewig gärt der Sauerteig Brotbacken - aber richtig II
ab 01. März 2024 1 x 17:00 Uhr, 1 x 09:00 Uhr
| Kursnummer | 922301 |
| Dozent |
Martinus Ekkenga
|
| erster Termin | Freitag, 01.03.2024 17:00–20:00 Uhr |
| letzter Termin | Samstag, 02.03.2024 09:00–16:00 Uhr |
| Gebühr | 66,00 EUR inkl. 9,00€ Lebensmittelkosten |
| Ort |
KVHS, Haus A
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Kursort
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Dieser Kurs baut auf den Kurs "Natürlich sauer - Brotbacken aber richtig!" auf.
Die ersten Backergebnisse sind danach schon recht ordentlich, aber es gibt noch Fragen. Und jetzt, Lust auf mehr?
Mit weiteren spannenden Rezepten wird gemeinsam - ganz nach alter Handwerkskunst - das Erlernte aus dem Einstiegskurs vertieft und erweitert. Sie werden auch mit Weizensauerteig arbeiten - Frankreich lässt grüßen!
Auch wird ein Ostfriesisches Schwarzbrot nur mit Roggen, Sauerteig und Sonnenblumenkernen gebacken und ganz nebenbei gibt es noch den einen oder anderen Tip für ein erfolgreiches Backerlebnis zu Hause.
Bitte mitbringen: Eine Schürze, 2 Schraubdeckelgläser (ca. 500 ml) sowie ggf. Einmalhandschuhe
Kurstermine
| # | Datum | Ort |
|---|---|---|
| 1. | Fr., 01.03.2024 17:00–20:00 Uhr | KVHS, Haus A |
| 2. | Sa., 02.03.2024 09:00–16:00 Uhr | KVHS, Haus A |
KVHS am Standort Aurich
Oldersumer Str. 65-73
26605 Aurich
Rechtliches
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