Indisches Springkraut - "Die Bauernorchidee"
Donnerstag, 26. September 2024 18:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 921601 |
| Gebühr | 26,00 EUR inkl. 10,00 € Lebensmittelkosten |
Das indische Springkraut ist eine vor 200 Jahren aus dem Himalaya nach Europa eingewanderte Pflanze, welche sich inzwischen auch bei uns massiv ausgebreitet hat. Vielen ist sie deshalb ein „Dorn im Auge“. Beschäftigt man sich näher mit dieser Pflanze, stellt man fest, dass sie nicht nur für zahlreiche Insekten, sondern auch für uns Menschen kulinarisch nutzbar ist. An diesem Abend beschäftigen wir uns theoretisch und praktisch mit den indischen und weiteren Springkrautarten. Wir bereiten gemeinsam Speisen und Getränke daraus zu und verkosten sie vor Ort.
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