Wild und gesund essen

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Mittwoch, 20. April 2022 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer	921301
Gebühr	25,00 EUR

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Wildkräuter sind unserem Kulturgemüse an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen im Schnitt um das 20fache überlegen. Sie wachsen nahezu überall im Wald, auf der Wiese, am Wegesrand und oft auch uneingeladen in Ihrem Garten. In diesem Kurs lernen Sie einfache Rezepte aus sicher erkennbaren Wildkräutern zuzubereiten. Zudem bekommen Sie viele Tipps und Tricks zur Ernte, Aufbewahrung und Vorratshaltung an die Hand, Wissenswertes zu Phytonährstoffen und den Vorteilen von Wildpflanzen in Ihrer Ernährung.

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Wildkräuter sind unserem Kulturgemüse an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen im Schnitt um das 20fache überlegen. Sie wachsen nahezu überall im Wald, auf der Wiese, am Wegesrand und oft auch uneingeladen in Ihrem Garten. In diesem Kurs lernen Sie einfache Rezepte aus sicher erkennbaren Wildkräutern zuzubereiten. Zudem bekommen Sie viele Tipps und Tricks zur Ernte, Aufbewahrung und Vorratshaltung an die Hand, Wissenswertes zu Phytonährstoffen und den Vorteilen von Wildpflanzen in Ihrer Ernährung.