Regionale und saisonale Küche

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Donnerstag, 14. Januar 2021 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 921101
Dozentin Andrea Immerheiser-Jahr
Datum Donnerstag, 14.01.2021 18:00–21:00 Uhr
Gebühr 23,00 EUR
Ort

KVHS, Haus A
Oldersumer Str. 65 - 73
26605 Aurich
322

Kursort

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Regionale und saisonale Küche bieten Ihnen gerade im Winter viele wertvolle Inhaltsstoffe, die Ihrem Körper jetzt genau das geben, was er braucht. Die heimische Landwirtschaft hat trotz der Jahreszeit einiges zu bieten. Grünkohl, Wirsingkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzel und Pastinake sind günstig und vielseitig verwendbar. Weshalb also jetzt Zucchini essen, welche im Sommer ihre Zeit hat und jetzt weite Transportwege zurücklegen muss, um auf unserem Teller zu landen? Lassen Sie uns an diesem Abend gemeinsam neue herzhafte und süße Rezepte mit altbekanntem Gemüse zubereiten. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Pastinaken- Cheesecake?

Andrea Immerheiser-Jahr Hauptdozentin


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