Brotgerichte

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Sonntag, 31. März 2019 10:00–14:30 Uhr

Kursnummer 920301
Dozent Jonny Röse
Datum Sonntag, 31.03.2019 10:00–14:30 Uhr
Gebühr 37,00 EUR
Ort

KVHS, Haus A
Oldersumer Str. 65 - 73
26605 Aurich
322

Kursort

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Wir werden in diesem Kurs aus Roggen-, Weizen- und Dinkelmehl frische Brote backen. Aus diesen und auch aus bereits altbackenden Broten werden wir herrlich schmeckende Gerichte herstellen. Herzhafte Aufläufe wie ein Ramequin (Auflauf mit Käse und Weißbrot, ideal zum Verwerten von altem Brot) und Aufläufe nach italienscher Art, Brotschnitten wie Zucchini-Käseschnitten kommen nicht zu kurz. Abgerundet wird dieser außergewöhnliche Backkurs von Jonny mit süßen Aufläufen aus Zutaten wie Äpfel, Zimt und Kirschen.


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