Kreisvolkshochschule Aurich

Stevia kochen - ZUCKERsüß

und lecker ohne Kalorien

Kursnummer:

920701  

Gebühr:

26,00 €

Kursleitung:

Janßen, Thomas

Veranstaltungsort:

KVHS, Haus A, 110, Aurich

Kurstermin(e):

10.05.2012 (Do.) , 18:15 Uhr
(Einzeltermine einblenden)

• 10.05.2012, 18:15 Uhr - 22:00 Uhr (Donnerstag)

Verbindlicher Anmeldeschluß:

03.05.2012

Beschreibung:

Der Koch und Buchautor Thomas Janßen (Literaturhinweis siehe unten) wird Ihnen zeigen wie und wo Sie Stevia einsetzen können.
Eine kleine Pflanze aus Paraguay liefert einen kalorienfreien und natürlichen Zuckerersatz. Sie senkt nachweislich den Blutzuckerspiegel, verhindert Zahnbelag und ist noch 300 mal süßer als Zucker. Derzeit wartet Stevia noch auf die Zulassung der EU-Kommission für Lebensmittelsicherheit, die für dieses Frühjahr avisiert ist.
Wir bereiten leckere Köstlichkeiten wie: Blaubeereis, Joghurtspeisen, Kuchen und Mousse zu und verzichten dabei gänzlich auf Zucker.
Literaturhinweis: Stevia: Süßes, Kochen und Backen mit Stevia (ISBN 978-389539-099-9)