Kreisvolkshochschule Aurich

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Postleitzahl und Ort: 26605 Aurich

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Räucherlehrgang: Fisch

Kursnummer:

921501

Gebühr:

38,00 €

Kursleitung:

Gruben, Alexander

Veranstaltungsort:

KVHS, Haus A, 110, Aurich

Kurstermin(e):

09.06.2012 (Sa.) , 09:00 Uhr
(Einzeltermine einblenden)

09.06.2012, 09:00 Uhr - 15:00 Uhr (Samstag)

Verbindlicher Anmeldeschluß:

01.06.2012

Beschreibung:

Wir zeigen Ihnen, wie geschlachtet, gesäubert, filetiert und mariniert wird, also alles, was dazugehört, um einen delikaten Räucherfisch herzustellen.
Stremellachs, Aal, Knurrhahn, Scholle, Goldbutt, Forelle, Butterfisch, Heringe und Makrelen werden geräuchert.
Hinweis: Denken Sie bitte an entsprechende Garderobe. Der Kurse finden anteilig auch außerhalb des Lehrküchenbereichs statt.

genügend Plätze frei
wenige Plätze frei
ausgebucht (Warteliste möglich)
nicht online buchbar