Kreisvolkshochschule Aurich

Die Ernährungsurkunde

für KiTas sowie für 1. und 2. Grundschulklassen

Kursnummer:

210101  

Gebühr:

27,00 €

Kursleitung:

Dirksen-Harms, Elfriede

Veranstaltungsort:

KVHS, Haus A, 322, Aurich

Kurstermin(e):

19.04.2012 (Do.) - 03.05.2012 (Do.) , 17:00 Uhr
(Einzeltermine einblenden)

• 19.04.2012, 17:00 Uhr - 19:15 Uhr (Donnerstag)
• 26.04.2012, 17:00 Uhr - 19:15 Uhr (Donnerstag)
• 03.05.2012, 17:00 Uhr - 19:15 Uhr (Donnerstag)

Verbindlicher Anmeldeschluß:

13.04.2012

Beschreibung:

Die Ernährungsurkunde ist ein Baustein zur Ernährungsbildung in KiTas und Grundschulen. Sie zeigt den Fachkräften, wie sie die Kinder anleiten, im modernen „Schlaraffenland“ selbstständig und kompetent zu entscheiden und Verantwortung für die eigene Gesundheit, den eigenen Körper und das eigenen Leben zu übernehmen. Sie bringen ihre eigenen Stärken und Fähigkeiten mit und machen die Technik der Nahrungszubereitung lebendig. Essen und Trinken sind im Alltag ständig präsent. Sie bieten deshalb vielfältige Gelegenheiten, um die Selbstständigkeit der Kinder auf ganzheitliche Weise zu fördern.
Ziele:
- regionale und saisonale Lebensmittel kennenlernen
- mit allen Sinnen wahrnehmen, zubereiten und genießen
- mit Rezepten als Mittel Arbeitstechniken erlernen
- Spaß am Selbermachen und auch am gemeinsamen Essen entwickeln
Inhalte:
- aid-Ernährungspyramide
- Hygiene
- Arbeitsgeräte, Arbeitstechniken
- Tisch- und Esskulturen
- Rezepte
- Tipps zur gesunden Ernährung
- Büchervorstellung
- Informationsquellen
3,50 € für Material und Lebensmittel werden im Kurs eingesammelt.